El placer de la temporada editorial Iker Pérez de Arenaza Responsable de EROSKI club Síguenos Equipo Revista Eroski Club N o hace mucho escuché a Aitor Arregi, responsable del restaurante Elkano (Getaria, Gipuzkoa), que la clave de una buena elaboración está en la cercanía del producto, la temporalidad y el conocimiento del territorio. Y precisamente por ello, cada primavera, EROSKI club vuelve a llevar a su portada la anchoa. Al igual que Arregi, queremos “defender el territorio, poniendo en valor la estacionalidad de los productos, ser parte de la naturaleza, lectores del territorio sin invadirlo”. Y queremos que tú también lo defiendas y disfrutes del placer de la temporada. Por eso, te mostramos la llegada de las anchoas al puerto, su periplo en la lonja y las muchas formas de degustarlas. Es también el momento perfecto para comer bien. Y además de anchoa, apostar por los cereales integrales, por añadir más verduras al plato y por incorporar proteína con lácteos bajos en grasa. Lograr el equilibrio como hace la naturaleza, que se encuentra en plena ebullición. Pero mayo no solo es tiempo de comer bien, sino también de comprar con inteligencia. En EROSKI, trabajamos para que cada compra sea un acierto, con productos siempre a buen precio y ofertas que hacen más fácil llenar la despensa sin renunciar a la calidad. Busca el distintivo “Siempre Buen Precio” en más de 2.000 productos EROSKI, y no te pierdas la promoción 3x2 en perfumería, porque el bienestar pasa por cuidarse por dentro y por fuera. Y si hablamos de estar al día, no podemos olvidar las últimas tendencias, como los nuevos coloretes fluidos de nuestra marca belle, de venta exclusiva en EROSKI. Tan virales, que no querrás perdértelos. Descubre todo esto y mucho más en este número de la revista. EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n. 48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211 Directora: Ainhoa Oyarbide SUBDIRECTORA: Lucia Goicoechea Redactora jefe: Manuela Díaz realización Y edición Factoría Prisa Noticias, S.L.U. Valentín Beato, 44. 28037 MadridTel. +34 915 386 104 Difusión: Controlada por OJD Publicidad: Antonio García. Tel. +34 607 973 913antoniogarcia@publimagazine.com Depósito Legal: BI-222-2015 Prohibida la reproducción total o parcial de textos o fotografías sin la autorización expresa de la empresa editora.