20% d’ametlla. La resta de la formulació és principalment farina d’arròs, que compleix sobretot un paper funcional, ja que serveix d’aglutinant per a unir els trossos de fruita seca. Les diferències en l’oli En tots els productes, excepte a Air Nuts, els ingredients prin-cipals s’acompanyen d’algun tipus d’oli, que es troba en propor-cions que van des d’un 9,5%, com a Cuori amb oli d’oliva verge extra, fins al 31% d’oli d’oliva de Frit Ravich. Els olis utilitzats són els següents: