SETEMBRE Sumari STAFF En equilibri Veritat o mentida El cafè amb llimona aprima? Una beguda làctia que destaca cinc beneficis per a la salut. Guia de compra Snacks vegetals: millors, però no tant. Nutrició D’on ve el que mengem? Conserves casolanes segures. L’esport també ens entrena la memòria. El càncer ja es pot oblidar. Com s’ha d’invertir en les criptomonedes. Consultes i sentències. Eroski CONSUMER DIRECTOR Alejandro Martínez Berriochoa REDACTORA EN CAPRosa Cuevas Redacció i Administració d’Eroski CONSUMERB. San Agustín, s/n 48230 Elorrio (Biscaia). Tel.: 946 211 627Dipòsit legal: TO-707-1997ISSN: 2254-6499Impressió: AltaviaEditen: Eroski S. Coop i Fundació Eroskiwww.consumer.es REALITZACIÓ La Factoría/Prisa Noticias DIRECTORAVirginia Lavín SUBDIRECTOR Javier Olivares León DIRECTORA DE PROJECTESInma Garrido DIRECTOR DE ARTEAndrés Vázquez COORDINACIÓ I EDICIÓ Ana Lamas DISSENY I MAQUETACIÓSergio Sánchez COORDINACIÓ WEB Laura Caorsi EDICIÓ GRÀFICA Rosa García Villarrubia FOTOS DE PORTADA I GUIA DE COMPRA Virginia Martín Orive FOTOS Gettyimages COL·LABORADORS Adrián Cordellat, Verónica Palomo, Beatriz Portinari, Sonia Recio i Ramiro Varea.Guia de compra: Miguel Ángel Lurueña, doctor en Ciència i Tecnologia dels Aliments.En equilibri: Beatriz Robles, dietista-nutricionista. CONTACTEValentín Beato, 44.28037 Madrid, ESPANYA. Tel. +34 915 386 104 Video de portadasuperoke STAFF