me, quan estrenyem o fem grinyolar les dents”. “Una boca sana és també la que no és sotmesa a factors de risc com l’excés de placa bacteriana per una higiene deficient, tabaquisme, consum elevat d’alcohol o a una nutrició inadequada”, matisa. I per a mantenir una salut oral adequada és primordial no-drir-se bé. “La ingesta de nutrients essencials, com ara minerals i vitamines, és imprescindible per a la vida, i el dèficit d’aquests nu-trients produeix malalties importants”, subratlla Cristina Serrano. Els minerals que necessita la boca El magnesi, el calci i el fòsfor són components estructurals de les dents –a les quals atorguen la duresa– i de l’os que els subjecta. Per això és important ingerir aliments que continguin aquests mine-rals. “Si l’organisme no els absorbeix de manera adequada poden aparèixer nombrosos problemes, com retard en l’erupció dentària dels infants; dents més toves, amb les càries consegüents; sagnat de genives, pèrdua d’os i pèrdua dentària”, explica Cristina Serra-no. Perquè el calci i el fòsfor s’absorbeixin correctament necessiten magnesi i vitamina D. “Es fonamental tenir nivells adequats d’aques-ta vitamina, perquè té capacitat antiinflamatòria, i això ajuda a evi-tar tant les càries com la periodontitis”, apunta l’odontòloga. Hi ha alguns aliments i begudes, com el formatge, el iogurt i la llet, que tenen un protector potencial de les dents contra la des- alimentació Els beneficis de l’aigua per a la salut oral Els beneficis de l’aigua per a la salut oral L’aigua no només és una gran aliada de l’organisme, també ho és del somriure. Així pot ajudar la nostra boca. 1/ L’aigua arrossega les restes d’aliments de les dents i ajuda a mantenir l’alè fresc, i això al mateix temps ajuda a eliminar els bacteris que causen la mala olor. 2/ Ajuda a reduir l’efecte de les taques perquè elimina de manera natural totes les partícules que s’enganxen a les dents. 3/ Manté un equilibri de pH saludable a la boca, i això redueix el risc de càries i l’erosió de l’esmalt. Es recomana beure un got d’aigua o dos al final dels àpats per netejar bé la cavitat bucal de les restes de menjar, bacteris i àcids que quedin. 4/ Prevé la sequedat bucal, i això fa que produïm menys saliva de la que normalment es necessitaria. També ajuda a la cicatrització d’aftes (petites úlceres) i petites ferides a la boca.