mineralització dental. La llet de vaca conté calci, fosfat i caseïna, que tenen una acció preventiva contra la càries. “Però, a més dels derivats lactis, el calci es pot trobar en altres aliments, com el peix blau, les ametlles i les avellanes, els crustacis o els cigrons, que, a més, són rics en magnesi i vitamina D”, afegeix Óscar Castro. Vitamines protectores “Les vitamines A, C i E, com que són antioxidants, són, sens dubte, les més importants quan parlem de salut oral. Són rellevants en la De la inflamació de les genives a la pèrdua dental. Entre el 5% i el 15% de la població té periodontitis greu. Aquesta malaltia, encara que és més freqüent en adults, també la podem veure en infants.